НОВИНИ
ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРИЕМ 2009/2010
Учениците се приемат след успешно положени изпити по:
Български език и литература - 19.06.2009г.;
Математика - 25.06.2009г.
СЛЕД ЗАВЪРШЕН 8 КЛАС
ЗА ЖИВОТА В УЧИЛИЩЕ
Празнично издание на „Кулинарна дъга” м. ноември 2008 г.
И най-капризният кулинарен вкус беше задоволен от вкусно приготвените ястия,
предложени от учениците в ПГХТТ на празничното издание на „Кулинарна дъга”.
В месеца, когато се честват 45 години от създаването на училището и менюто,
което представяше особеностите на гръцката, руската, английската и немската кухня,
беше изискано и атрактивно.
На четири езика бяха представени отделните рецепти. С много вещина младите кулинари
обясниха тънкостите на майсторството в кухнята, вежливо и с много хъс те показваха
уменията си. „Кулинарната дъга” започна с
„Bayerischer Wurstsalat”
(„Баварска салата с колбас” – Германия) – представена от Иван Велев и Ивета Колева
(11 „б” клас – спец. „Организация на хотелиерството”). След немската прецизност и
примереност на вкусовите възприятия, Димитър Иванов и Цветан Дичев (11 „а” клас –
спец. „Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения”) поканиха
гостите на празника да опитат едно топло предястие, в много апетитен външен вид
„Конвертики из ветчины с грибами”
(„Рулца от шунка с гъби” – Русия). Доста сложно за приготвяне се оказа основното ястие на празничното меню,
но за сметка на това много вкусно и екствагантно –
„Mushroom-Stuffed Chicken Breasts”
(„Пилешки гърди с гъбен сос” – Англия).
Майстор-готвачите от 12 „а” клас Ивелина Димитрова, Калоян Писаров и Мирослав Козарев
(спец. „Производство и обслужане в заведенията за хранене и развлечения”) разкриха тънкостите
на добрата английска кухня. Калоричен десерт предложиха Виктория Михова и Дияна Пеева
от 11 „б” клас (спец. „Организация на хотелиерството”). Гръцките
„Бадемови курабийки” са
едно сполучливо допълние към кафето като завършек на празничното меню.
С много напрежение и емоции празничното издание на „Кулинарната дъга” продължи по време
на салатното шоу.
За званието „Майстор на шопската салата” се състезаваха четирима от най-добрите кулинари в училището.
Христо Георгиев от 12 „а” клас
пребори конкуренцията
и показа вещина и майсторство.
На 21.11.2008 г. в гр. София се проведе Демонстрация на млади хлебари
и сладкари възпитаници на професионални гимназии, организирана от Федерация на
хлебопроизводителите и сладкари в България. Демонстрацията се организира под мотото
„Фантазия от бисквити”.
ПГХТТ – гр. Ямбол беше представена от
Таня Красимирова и Атанаска Михалева, ученички от
12д клас, специалност: „Производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия”,
с ръководител: инж. Даниела Марчева. Те подготвиха бисквитен експонат на тема
„Есен в гората”,
както и бисквити „Слънчогледи”, „Ден и нощ” и
„Цветна магия”.
За приготвяне на тези изделия те спечелиха грамоти за успешно представяне.
Ученичките бяха поздравени лично и от Изпълнителния директор на Федерация на
хлебопроизводителите и сладкарите. Като награда получиха и 4 дневно безплатно
обучение от италиански хлебари и сладкари в гр. Перник.
Получиха се много подаръци от фирми в сладкарския бранш, както и 30% намаление
за абонамент на списание „Хляб”.
Ученици, от ПГХТТ за врори път приеха идеята да проведем мероприятия през седмицата
на здравословно хранене. За осъществяване на инициативата отново ни съдейства РИОКОЗ гр. Ямбол,
за което сърдечно благодарим. През тази седмица научихме какво означава здравословно
хранене. Намерихме много рецепти за здравословна кухня и отрихме удоволсвието от това да
изработиш и аранжираш по най-привлекателния начин различните ястия. Така на 14.11.2008г.
в нашето училище бе организирана кулинарна изложба посветена на здравословното хранене.
Учениците от специалност "Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения"
приготвиха ябълков сладкиш,
грис халва със сушени плодове, палачинки с извара, пирог с моркови, печена тиква,
кюфтета от извара и картофи, сандвичи с растителен кашкавал и извара и др.,
а ученици от специалността "Производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия" ни замесиха
картофен хляб с кашкавал,
зеленчукови хлебчета,
картофен хляб, пълнозърнест хляб с пшеничен зародиш,
царевични питки,
нахутен хляб,
чесново-билкови хлебчета,
брускети и др. На масите
разбира се не липсваха свежи плодове и зеленчуци.
Радостта ни беше голяма когато видяхме празните маси и доволните лица на нашите гости.
На 12.11.2008г. се проведе състезание посветено на юбилея на Професионална гимназия по хранителни технологии и туризъм - 45 години от създаването й. Верни на традицията и устремени към бъдещето ние посветихме 45 минути на природните науки, които ни помагат да мислим самостоятелно, да опознаваме света и се учим да вземаме решения. Природоматематическите науки са толкова сериозни, че не бива да се пропуска всяка възможност да се представят и малко по-развлекателно. Затова освен състезателната част, имаше минути за новости по физика, факти по информатика, опити по химия, гафове в математиката, въпроси по география, биология и другите науки.
ЗА ЖИВОТА В УЧИЛИЩЕТО ПРЕЗ УЧЕБНА 2007/2008 ГОДИНА МОЖЕТЕ ДА НАУЧИТЕ ТУК
УЧЕБНА 2006/2007 ГОДИНА
През изминалата учебна година учениците и учителите от ПГХТТ - Ямбол, заедно с партньори, работиха по проект за трансгранично сътрудничество по програма ФАР. Проекта бе на тема "Обмяна на училищни практики в туризма". Повече тук